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四只母鹿在吃青草
張觀寧展示割下來(lái)的鹿茸，這對(duì)鹿茸能賣好幾萬(wàn)
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 楊寧）7月31日，寧陜縣太山廟鎮(zhèn)太山廟村，64歲的張觀寧舉著一對(duì)前兩天割下的鹿茸說(shuō)：“這是一對(duì)從5歲公鹿頭上割下的鹿茸，有11斤重，能賣2萬(wàn)5千元呢。”
張觀寧是當(dāng)?shù)氐呢毨簦?年前，從深圳返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的石德成投資千萬(wàn)元養(yǎng)梅花鹿，石德成便把張觀寧等6戶貧困家庭的村民請(qǐng)來(lái)養(yǎng)鹿，管吃管住，月工資3000元。
從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)鹿到養(yǎng)鹿土專家，張觀寧付出了很多，每天都是凌晨4點(diǎn)起床，一直要到天黑，10月份母鹿生產(chǎn)，他更是忙。但張觀寧越來(lái)越喜歡這份工作了，他說(shuō):“365天，天天和鹿在一起有感情了，哪一天老了干不動(dòng)了，真的會(huì)很想它們的。”
張觀寧時(shí)常觀測(cè)每頭鹿的情況，每頭鹿都有編號(hào)，長(zhǎng)茸時(shí)間、割茸時(shí)間他都在黑板上記得清清楚楚。他說(shuō)：“從吃喝拉撒中能發(fā)現(xiàn)每頭鹿的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就要及時(shí)治療。”現(xiàn)在安康等地的養(yǎng)鹿戶還常來(lái)請(qǐng)張觀寧去現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)梅花鹿的養(yǎng)殖、疾病的防治和割聳等技術(shù)。
張觀寧說(shuō)：“這里青山綠水，晝夜溫差大，鹿啥草都吃，牛羊不吃的草鹿也吃，適合鹿茸生長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)4至15歲是鹿聳長(zhǎng)得最好的時(shí)期。”公鹿一歲時(shí)一次只能割幾兩鹿茸，一頭一次可以割10斤左右�，F(xiàn)在他們的鹿茸在安康當(dāng)?shù)鼐捅皇召?gòu)一空，用來(lái)煲湯和泡酒。
張觀寧介紹，母鹿的任務(wù)是繁殖，母鹿一年下一崽，4年里只遇到過(guò)一例雙胞胎。3個(gè)月大的公鹿能賣8千元、母鹿6千元。公鹿除了割鹿茸，還可以做種鹿，一頭好種鹿價(jià)值30來(lái)萬(wàn)。
張觀寧比劃著說(shuō)：“公鹿一年能割2次鹿茸，第一次割后，過(guò)60來(lái)天又能長(zhǎng)出來(lái)。”鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征�！侗静菥V目》記載，鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、 鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿茸更是被視作“寶中之寶”。
