6月20日，陜西省農業(yè)協(xié)同創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟在旬陽縣啟動拐棗新產(chǎn)品研發(fā)及資源轉化技術集成與推廣項目，并為4家拐棗企業(yè)授牌項目試驗示范基地。
拐棗新產(chǎn)品研發(fā)及資源轉化技術集成與推廣項目，是陜西省農業(yè)協(xié)同創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟重大項目，項目利用產(chǎn)地原味發(fā)酵技術、微生態(tài)發(fā)酵技術、現(xiàn)代食品加工技術，在拐棗醋及醋飲、拐棗白蘭地、拐棗果酒、拐棗飲料、乳酸菌發(fā)酵飲料、解酒護肝產(chǎn)品及其他產(chǎn)品方面進行研發(fā)。
授牌儀式上，縣長陳紅星、西北農林科技大學食品科學與工程院院長劉學波為旬陽縣天正釀造有限公司、太極緣拐棗飲料等4家拐棗企業(yè)授予試驗示范基地牌匾。
