安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 邱新平）近日，市食藥監(jiān)局在全市開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽專項整治活動。市食藥監(jiān)局印發(fā)《關(guān)于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法采購、貯存、使用亞硝酸鹽專項整治活動的通知》，以學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂、工地食堂、小餐飲店為重點檢查對象，以全面清查其原料庫房、操作間，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用亞硝酸鹽以及來歷不明、標(biāo)簽不清的鹽類物質(zhì)為檢查內(nèi)容，從3月21日至4月21日，開展為期一個月的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)亞硝酸鹽專項整治活動，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。
《通知》要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局要對所管轄區(qū)域內(nèi)的對所有餐飲單位和食品攤販進行一次拉網(wǎng)式排查，同時要對所有餐飲服務(wù)單位和食品攤販加工的肉制品開展亞硝酸鹽快檢，對發(fā)現(xiàn)采購、貯存、使用亞硝酸鹽的違法行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，嚴(yán)格按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危險食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的規(guī)定，一律移送司法機關(guān)，決不姑息遷就。
同時，市食藥監(jiān)局聯(lián)合市公安局、市衛(wèi)計局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》，印制10000份，分發(fā)到全市各餐飲服務(wù)單位張貼懸掛。市食藥監(jiān)局還及時在官方網(wǎng)站、微信公眾平臺發(fā)布了《關(guān)于預(yù)防亞硝酸鹽中毒的消費警示》，提醒廣大消費者提高認(rèn)識，正確飲食，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。
為了使整治活動取得實效，市食藥監(jiān)局將對各縣區(qū)局整治工作的情況開展專項督查，對在專項整治活動中出現(xiàn)有法不依、有案不立、查處不果的將依法依規(guī)嚴(yán)肅問責(zé)。
